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尹志娜

作品数：5 被引量：37H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项韶关市科技计划项目广东省高等学校科技创新团队项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个抗氧化
  • 7个真菌发酵
  • 7个曲霉
  • 7个小麦麸皮
  • 7个木聚糖
  • 7个木聚糖酶
  • 7个聚糖酶
  • 7个酚酸
  • 6个抗氧化活性
  • 6个活性
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白制备
  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质
  • 2个单胞菌
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成

机构

  • 8个华南理工大学
  • 3个韶关市华工高...
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个西华大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个广州市科技攻...
  • 7个广东省高等学...
  • 7个韶关市科技计...
  • 4个广东省科技计...
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  • 3个教育部“新世...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
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  • 2个广州市科技计...
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  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 8个现代食品科技
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  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
  • 3个安徽农业科学
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  • 3个粮食与油脂
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  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个传播与版权
  • 1个卫生研究

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡博涵
供职机构：华南理工大学
研究主题：阿魏酸酯酶 酚酸 发酵 剁辣椒 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐慧
供职机构：华南理工大学
研究主题：纳豆激酶 脱水性能 酸性废水 氧化钙 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵甜
供职机构：华南理工大学
研究主题：科技期刊 抗氧化 抗氧化活性 公众 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓元
供职机构：华南理工大学
研究主题：二氢杨梅素 香芋 防治肿瘤 继发性肿瘤 化疗不良反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜小燕
供职机构：华南理工大学
研究主题：酚类物质 麦麸 泡盛曲霉 抗氧化 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武文佳
供职机构：华南理工大学
研究主题：红细胞 红细胞溶血 球蛋白 水解度 蛋白制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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