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肖晓荣

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个农业科学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个涂膜
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏保鲜
  • 3个温度
  • 3个果实
  • 3个果实品质
  • 3个柑橘
  • 3个保鲜
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个蛋白溶解性
  • 1个第三方监督
  • 1个电子鼻
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉提取
  • 1个调味
  • 1个丁胺
  • 1个丁二酸酐
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐生产

机构

  • 3个福建农林大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个福州市科技计...
  • 1个广东省高等职...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广州城市职业...
  • 1个广州市教育系...
  • 1个广州市属高校...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 3个保鲜与加工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业科技通讯
  • 1个安徽农业科学
  • 1个长江蔬菜
  • 1个农家顾问
  • 1个广东农业科学
  • 1个广西农业科学
  • 1个海南大学学报...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个科教文汇
  • 1个现代食品科技
  • 1个河南工业大学...
  • 1个西南大学学报...
  • 1个广州城市职业...
  • 1个大豆科技

地区

  • 2个福建省
  • 1个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
黄菊青
供职机构：福建农林大学
研究主题：酱汁 流变学 杀菌 杀菌工艺 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭述辉
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食品安全 豆制品 多糖 大豆磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪娇
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：柑橘 果实品质 温度 贮藏保鲜 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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