您的位置: 专家智库 > >

钱志伟

作品数:10 被引量:78H指数:6
供职机构:泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金:四川省自然科学基金四川省重点科技攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 15个经济管理
  • 14个化学工程
  • 14个农业科学
  • 13个理学
  • 11个自动化与计算...
  • 9个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 5个金属学及工艺
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个矿业工程
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个历史地理
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 23个白酒
  • 21个浓香
  • 21个浓香型
  • 21个香型
  • 20个浓香型白酒
  • 20个香型白酒
  • 19个微生物
  • 19个发酵
  • 18个窖泥
  • 18个风味
  • 16个酿造
  • 15个酿酒
  • 14个蒸馏
  • 12个糟醅
  • 7个淀粉
  • 7个调味
  • 7个蒸馏效率
  • 6个低度浓香型白...
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...

机构

  • 20个泸州老窖股份...
  • 8个四川理工学院
  • 5个四川大学
  • 3个重庆大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个四川大学华西...
  • 1个中国民用航空...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个四川警察学院
  • 1个华西公共卫生...
  • 1个遂宁市第一人...
  • 1个五粮液集团有...
  • 1个湖南武陵酒有...
  • 1个泸州科源生物...

资助

  • 16个四川省科技支...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个四川省科技厅...
  • 12个四川省重点科...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个四川省自然科...
  • 9个泸州老窖科研...
  • 9个酿酒生物技术...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个四川省科技计...
  • 8个中央高校研究...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个四川省青年科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省优势产...

传媒

  • 23个酿酒科技
  • 17个酿酒
  • 17个中国酿造
  • 13个食品与发酵科...
  • 11个食品工业科技
  • 10个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 6个食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个食品研究与开...
  • 4个北京工商大学...
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个分析试验室
  • 3个中国食品科学...
  • 2个分析化学
  • 2个中国食品工业
  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报

地区

  • 23个四川省
23 条 记 录,以下是 1-10
敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂荣坤
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:糟醅 白酒 浓香型白酒 黄水 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨平
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 发酵 基酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡小波
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 黄水 基酒 酿酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐前景
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 包装盒 存储介质 计算机设备 回转
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴平
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 糟醅 大曲 酒质 功能菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才洪
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:酒瓶 泸州老窖 大曲 白酒 国窖1573
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩永胜
供职机构:四川理工学院
研究主题:黄水 白酒 酒质 窖龄 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林锋
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:液体灌装 窖泥 夹具 中国白酒 一体机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东跃
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:老熟 人工窖泥 感官评价 模糊综合评价法 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0