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丁婷婷

作品数：9 被引量：5H指数：2
供职机构：吉林农业大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
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  • 11个医药卫生
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主题

  • 15个食品
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  • 8个蛋白酶
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  • 6个单螺杆挤压
  • 6个单螺杆挤压机
  • 6个蛋白酶处理
  • 6个蛋白亚基
  • 6个蛋白质
  • 6个蛋白组成
  • 6个蛋清粉

机构

  • 15个吉林农业大学
  • 8个国家大豆产业...
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  • 1个解放军军需大...
  • 1个吉林省农业科...
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  • 1个吉林医药学院
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资助

  • 11个国家自然科学...
  • 11个吉林省科技发...
  • 10个国家现代农业...
  • 9个国家科技支撑...
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  • 5个引进国际先进...
  • 5个国家科技重大...
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传媒

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  • 7个中国酿造
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  • 7个中国食品学报
  • 6个食品与机械
  • 6个中国教育技术...
  • 5个吉林农业科学

地区

  • 15个吉林省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
张岚
供职机构：吉林医药学院
研究主题：荞麦 酸浆 健康 即食食品 林蛙
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代伟长
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 荞麦 林蛙 豆渣 发酵
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胡耀辉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：林蛙 荞麦 发酵 人参 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕博
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：林蛙 健康 即食食品 大豆 黄浆水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝天
供职机构：吉林农业大学
研究主题：健康 即食食品 林蛙 五香 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金鑫
供职机构：延边大学农学院
研究主题：松辽黑猪 延边黄牛 气肿疽梭菌 肉质 肉质品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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