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吴少成

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个动力学
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个活性
  • 4个茶树菇
  • 3个动力学特性
  • 3个营养
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个低温冷藏
  • 2个亚硫酸
  • 2个亚硫酸氢钠
  • 2个药用
  • 2个药用价值
  • 1个单片
  • 1个单片机
  • 1个氮量
  • 1个氮气
  • 1个蛋白饲料

机构

  • 4个福建农林大学
  • 2个福建农业大学
  • 1个福州大学
  • 1个福建农学院
  • 1个福建省水产研...
  • 1个泉州师范学院

资助

  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省产学研...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个福建省教委科...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省大学生...
  • 1个福建省高校服...
  • 1个福建省教委资...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科学技...
  • 1个福建省重点科...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 4个保鲜与加工
  • 3个山地农业生物...
  • 3个福建农林大学...
  • 2个江西农业大学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个福州大学学报...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个茶叶科学
  • 2个中国农学通报
  • 2个海洋水产研究
  • 2个粮食与油脂
  • 2个福建农业大学...
  • 2个热带农业工程
  • 1个中国农村科技
  • 1个农村实用科技
  • 1个特产研究

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄枝梅
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：河豚毒素 多酚氧化酶 分离纯化 茶树菇 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜红波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：茶树菇 贮藏品质 果皮 活性抑制 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林启训
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王则金
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术 保鲜 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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