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张程荣

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：贵州省科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个稻谷
  • 3个低场核磁
  • 3个低场核磁共振
  • 3个饮料
  • 3个饮料配方
  • 3个有机大米
  • 3个整精米率
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  • 3个水分状态
  • 3个种子
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏保鲜
  • 3个贮藏保鲜技术
  • 3个猕猴桃
  • 3个稳定性
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  • 3个精米率
  • 3个发酵
  • 3个蜂胶
  • 3个风味

机构

  • 3个贵州大学
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资助

  • 3个贵州省科技支...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省重大科...
  • 3个贵州省重大科...
  • 3个国家农业科技...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
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  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个贵州省自然科...
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  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 3个中国酿造
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  • 3个食品工业
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
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  • 1个食品与机械
  • 1个广东农业科学
  • 1个酿酒科技

地区

  • 3个贵州省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
邓毅
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 氨基酸 蜂胶 稻谷 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭书明
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 猕猴桃 发酵 复合饮料 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：氨基酸 稻谷 刺梨 发酵 采前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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