2024年12月19日
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徐峰
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1
被引量:12
H指数:1
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大连市疾病预防控制中心
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
于金芝
中国海洋大学食品科学与工程学院
徐莹
中国海洋大学食品科学与工程学院
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于金芝
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:生物胺 酱油 生产过程 保鲜 高盐稀态酱油
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徐莹
供职机构:中国海洋大学
研究主题:细胞传感器 生物胺 酵母 降解 脱除
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