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杨继伟

作品数：4 被引量：81H指数：4
供职机构：广西大学生命科学与技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
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  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 8个酿酒
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  • 5个果酒
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  • 3个丁酸
  • 3个丁酸梭菌
  • 3个动力学

机构

  • 6个广西大学
  • 3个中国食品发酵...
  • 1个广西农业科学...
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  • 1个深圳市仙湖植...
  • 1个燕京啤酒(桂...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个广西壮族自治...
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传媒

  • 8个中国酿造
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  • 6个酿酒科技
  • 5个酿酒
  • 4个中国调味品
  • 4个轻工科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 2个工业微生物
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个分析试验室
  • 2个中国食品学报
  • 2个啤酒科技
  • 2个中外酒业
  • 1个林业科学
  • 1个生态学报
  • 1个中国兽医学报
  • 1个世界地质
  • 1个光学精密工程

地区

  • 5个广西
  • 2个北京市
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李楠
供职机构：中山大学
研究主题：甘蔗 甘蔗糖蜜 德保苏铁 苏铁类 虫害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑平
供职机构：广西大学生命科学与技术学院
研究主题：甘蔗 酒精 果酒 肠胃 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹毅
供职机构：广西大学糖业工程技术研究中心
研究主题：甘蔗 朗姆酒 果酒 橡木桶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀萍
供职机构：广西大学生命科学与技术学院
研究主题：甘蔗 果酒 发酵工艺 酒精 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江伟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 香气成分 酒花 气相色谱-嗅闻 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘诗宇
供职机构：广西大学
研究主题：受体菌 纯化鉴定 丙氨酸 基因 酿酒原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊晓璐
供职机构：广西大学生命科学与技术学院
研究主题：朗姆酒 GC-O 香气成分 香成分 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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