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乌日娜

作品数：3 被引量：24H指数：2
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个社会学

主题

  • 5个淀粉
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个腰果
  • 3个代谢产物
  • 3个低醇
  • 3个调味
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 2个代谢物
  • 2个代谢组学
  • 2个氮源
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个蛋清
  • 2个地衣
  • 2个地衣芽孢杆菌
  • 2个电锯
  • 2个电泳

机构

  • 6个海南大学
  • 4个中国热带农业...
  • 3个华南热带农业...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东大学
  • 1个教育部
  • 1个海南省农业科...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个海南省自然科...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个海南省教育厅...
  • 3个海南省教育厅...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个华南热带农业...
  • 3个海口市重点科...
  • 3个海南省研究生...
  • 3个海南省重点科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家木薯产业...
  • 2个海南省科学事...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...

传媒

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  • 6个食品科学
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  • 5个食品科技
  • 5个热带作物学报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个热带农业科学
  • 4个中国食品学报
  • 4个热带生物学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个广东农业科学
  • 3个天然产物研究...
  • 3个热带农业工程
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 2个生物技术通讯
  • 2个药物生物技术
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 6个海南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
钟秋平
供职机构：海南大学
研究主题：发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雯
供职机构：海南大学
研究主题：芒果 贮藏品质 番木瓜 荔枝霜疫霉 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡坤
供职机构：海南大学
研究主题：木薯 食用纤维 月饼 自然发酵 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱萍
供职机构：海南大学热带农林学院
研究主题：发酵 沙琪玛 响应面法优化 乙醛 鲜切菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 椰子 发酵 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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