您的位置： 专家智库 > >

刘畅

作品数：6 被引量：39H指数：3
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省重大科技攻关项目吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 3个多糖
  • 2个代食品
  • 2个代谢
  • 2个代谢调节
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个得率
  • 2个点突变
  • 2个电子束
  • 2个电子束辐照
  • 2个淀粉酶
  • 2个定点突变
  • 2个定点突变体
  • 2个冻融稳定性
  • 2个豆酱
  • 2个豆芽
  • 2个雄蚕
  • 2个雄蚕蛾

机构

  • 5个吉林农业大学
  • 2个吉林大学
  • 1个长春中医药大...
  • 1个延边大学

资助

  • 4个吉林省科技发...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 4个吉林省重大科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省科委资...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个吉林省教育科...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个吉林省青年科...
  • 1个天津市科技发...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个吉林农业大学...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国畜产与食...
  • 3个中国林副特产
  • 3个粮食与油脂
  • 3个肉类工业
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 3个粮油加工
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个农业机械
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
  • 2个肉类研究
  • 2个毛皮动物饲养

地区

  • 5个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
崔敬爱
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗菌肽 黑曲霉 抗性淀粉 电子束辐照 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓平
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗菌肽 响应面法优化 响应面法 林蛙油 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于雷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微波膨化 L-乳酸 大米 米糠蛋白 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：BOX-BEHNKEN设计 罗非鱼皮 响应面优化 响应面法优化 酸处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学军
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 鹅肉 方便食品 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0