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曹永

作品数：4 被引量：51H指数：4
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东中烟工业有限责任公司科技项目广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
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  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
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主题

  • 10个色谱
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机构

  • 8个华南理工大学
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资助

  • 7个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯云子
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酱油 高盐稀态酱油 酱油产品 酿造酱油 酱油品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡宇
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：顶空-固相微萃取 气相色谱-嗅闻 联用分析 HS-SPME-GC-MS 风味活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构：广东中烟工业有限责任公司
研究主题：烟草 加热器 发热体 卷烟 吸烟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵甜甜
供职机构：华南理工大学
研究主题：改善记忆 多肽 PC12细胞 蛋白酶酶解 保健品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏国万
供职机构：华南理工大学
研究主题：花生粕 鲜味 二维液相色谱 多通阀 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍锦鸣
供职机构：广东中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 香料 烟草 烟用香料 香韵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强忠
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：广东中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 烟用香料 烟草 加香 香韵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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