您的位置: 专家智库 > >

王军

作品数:25 被引量:96H指数:6
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项山东省自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 23个文化科学
  • 22个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 19个医药卫生
  • 17个理学
  • 15个生物学
  • 15个化学工程
  • 13个经济管理
  • 11个环境科学与工...
  • 9个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 4个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个社会学
  • 2个语言文字
  • 2个艺术
  • 1个天文地球

主题

  • 18个食品
  • 17个蛋白
  • 14个沙门氏菌
  • 13个毒素
  • 13个营养
  • 12个蛋白质
  • 12个食品安全
  • 11个多糖
  • 11个芽孢
  • 11个芽孢杆菌
  • 11个杀菌
  • 10个淀粉
  • 9个动物
  • 9个益生菌
  • 9个肉制品
  • 8个冻干
  • 8个多酚
  • 7个蛋白酶
  • 6个胆汁
  • 6个杀菌效果

机构

  • 17个青岛农业大学
  • 10个莱阳农学院
  • 4个上海理工大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个福建农林大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个菜阳农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个吉林大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个山东科技大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 13个山东省自然科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个公益性行业(...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个山东省优秀中...
  • 8个“十一五”国...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个青岛市科技发...
  • 6个山东省高等学...
  • 5个福建省自然科...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个高等学校特色...
  • 5个国家科技部农...
  • 5个山东省高等学...
  • 5个山东省农业重...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家教育部博...

传媒

  • 18个食品科学
  • 17个现代食品科技
  • 17个食品安全质量...
  • 16个食品工业科技
  • 16个食品研究与开...
  • 15个食品科技
  • 15个食品工业
  • 15个中国食品学报
  • 11个安徽农学通报
  • 11个中国乳品工业
  • 9个粮油食品科技
  • 9个黑龙江畜牧兽...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个安徽农业科学
  • 9个农产品加工
  • 8个青岛农业大学...
  • 7个中国食物与营...
  • 7个中国调味品
  • 7个农业工程学报
  • 7个中国家禽

地区

  • 17个山东省
  • 3个上海市
  • 2个福建省
  • 1个河南省
  • 1个浙江省
25 条 记 录,以下是 1-10
韩荣伟
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牛奶 分子蒸馏 乳房炎 生乳 玫瑰精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于忠娜
供职机构:青岛农业大学海都学院
研究主题:乳房炎 玫瑰精油 生鲜 分子蒸馏 奶样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄天元
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食品配方 花生肽 食用 保鲜效果 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董庆利
供职机构:上海理工大学
研究主题:单增李斯特菌 食源性致病菌 风险评估 猪肉 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范荣波
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:钙盐 再制干酪 发酵 保鲜效果 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王翔
供职机构:上海理工大学
研究主题:食源性致病菌 单增李斯特菌 沙门氏菌 食品安全 思政
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都启晶
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:铅 副猪嗜血杆菌 鸡源 JT 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔生辉
供职机构:中国食品药品检定研究院
研究主题:沙门氏菌 标准物质 大肠埃希菌 食源性致病菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝维
供职机构:青岛农业大学
研究主题:五龙鹅 甘油二酯 周龄 屠宰性能 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0