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王艳

作品数：3 被引量：16H指数：1
供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家民委科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个羊肚菌
  • 6个液体发酵
  • 6个菌丝
  • 6个菌丝体
  • 6个富锌
  • 3个蛋白
  • 2个大杏
  • 2个蛋白质
  • 2个调味
  • 1个代谢
  • 1个代谢调节
  • 1个担子菌
  • 1个担子菌亚门
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质营养
  • 1个蛋白质营养价...
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄粉
  • 1个蛋清

机构

  • 6个大连民族学院
  • 2个天津科技大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个教育部
  • 1个湖南科技学院
  • 1个齐齐哈尔大学

资助

  • 6个国家民委科研...
  • 6个中央高校基本...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个中国食品科学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个包装与食品机...
  • 2个食品科技
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个药物生物技术
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国生物制品...
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个大豆科学
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个纺织学报

地区

  • 2个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
田朝杰
供职机构：天津科技大学
研究主题：脂肪模拟物 蛋清蛋白 液体发酵 羊肚菌 富锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈冰
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：羊肚菌 液体发酵 富锌 菌丝体 金属硫蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冮洁
供职机构：教育部
研究主题：菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫卉新
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 分离法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 醇胺溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金李玲
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：风味 发酵 美国大杏仁 酸乳 鼠李糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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