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郭丽嘉

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目辽宁省教育厅科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个玉米醇溶蛋白
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白含量
  • 2个低糖
  • 2个低糖果脯
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个断裂伸长
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  • 1个大众
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  • 1个蛋白纯化
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  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白膜
  • 1个蛋白生产

机构

  • 3个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个沈阳产品质量...

资助

  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个中央高校基本...
  • 1个辽宁省科技厅...

传媒

  • 3个食品科技
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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
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  • 1个生物技术通讯
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  • 1个农业机械
  • 1个江苏农业学报
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
常南
供职机构：沈阳产品质量监督检验院
研究主题：谷朊粉 复合膜 迁移 食品安全 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高慧楠
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：固定化 谷氨酰胺转氨酶 保鲜 复合膜 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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