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金丹

作品数：8 被引量：45H指数：5
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆生产建设兵团博士基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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领域

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地区

  • 11个新疆
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李宝坤
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 奶酪 RDNA 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋彩虹
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生产工艺 食品添加剂 西瓜 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨婕
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：存活率 发酵乳杆菌 活性 冷冻干燥 发酵特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵利利
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高效液相色谱法 阿魏酸 组胺 大肠杆菌 蜡状芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭金凤
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：存活率 发酵乳杆菌 活性 冷冻干燥 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应彪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆玲
供职机构：石河子大学
研究主题：脂质 贮藏 教学改革 花生红衣 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬华
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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