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金文斌

作品数：3 被引量：32H指数：3
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：北京市重点实验室开放基金北京市优秀人才培养资助更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个中国乳品工业

地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈湘宁
供职机构：北京农学院
研究主题：生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令川
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：保鲜 鲜切菜 贮藏保鲜 贮藏 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟思琼
供职机构：北京农学院
研究主题：功能性饮品 压榨工艺 胆盐水解酶 发酵乳制品 混合体积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董姻然
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：菠菜 钙处理 鲜切 生理生化 乳酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宇华
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：柿子 超声波提取 大孔树脂 磨盘柿 乙醇代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭琳博
供职机构：北京农学院
研究主题：大孔树脂 多酚 柿子 薄皮核桃 选料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张继荣
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：胡萝卜 鲜切蔬菜 西兰花 紫甘蓝 主要腐败菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳溪
供职机构：北京农学院
研究主题：编码基因 丁酰胆碱酯酶 转基因细胞 人源 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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