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张瑶

作品数：3 被引量：14H指数：1
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 8个新疆
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  • 2个陕西省
  • 1个黑龙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
唐凤仙
供职机构：石河子大学
研究主题：响应面法 红枣 发酵工艺 哈密瓜 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭波
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：白兰地 挥发性风味化合物 发酵工艺 红枣 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 乳酸菌 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑶
供职机构：教育部
研究主题：感观评价 发酵工艺 发酵 植物乳杆菌 采出水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晶晶
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：挥发性物质 鲜果 蟠桃汁 蟠桃 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐雷
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：挥发性物质 鲜果 蟠桃汁 蟠桃 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹萍
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：气相色谱-质谱联用 气相色谱-质谱 GC-MS 挥发性物质 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭波
供职机构：教育部
研究主题：性状 肌肉质量 克氏原螯虾 相关及通径分析 通径分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪磊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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