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向露

作品数：5 被引量：19H指数：3
供职机构：四川旅游学院更多>>
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领域

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地区

  • 6个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
徐向波
供职机构：四川旅游学院
研究主题：蛋糕 正交试验 烘焙 青稞 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟志惠
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 蛋糕 面包 鸡蛋液 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段丽丽
供职机构：四川旅游学院
研究主题：葡萄酒 组件 酒花 营养价值 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文刚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：松茸 高校 烹饪 膨化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶星
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：蛋糕 绿壳鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永耀
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：蛋糕 绿壳鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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