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周兵

作品数：9 被引量：13H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心更多>>
发文基金：北京市科技新星计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个华北农学报
  • 2个农牧产品开发

地区

  • 4个北京市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐瑶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 莴笋 贮藏 高压二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧雅文
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 预制 花色苷 结肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凤娇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：高压二氧化碳 紫甘蓝色素 野生蓝莓 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊新星
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 叶绿素 菠菜 类囊体膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶丹丹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 纯化 柠檬苦素类似物 生物活性 高密度二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘玲
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 感官评价 货架期 热杀菌 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琪
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 预制 花色苷 结肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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