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周雯

作品数：1 被引量：1H指数：1
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合作作者

领域

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  • 1个食品科技
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  • 1个江苏省
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吕兵
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳状液 稳定性 食品工艺学实验 氧 多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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