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王炬

作品数：14 被引量：40H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 9个皮素
  • 9个脐橙皮
  • 9个贮藏
  • 9个总黄酮
  • 9个微波辅助
  • 8个豆角
  • 8个油豆
  • 8个油豆角
  • 7个锈斑
  • 7个叶绿
  • 7个叶绿素
  • 7个饮料
  • 6个蛋白
  • 5个多糖
  • 5个食用
  • 4个低温贮藏
  • 4个多糖提取
  • 4个润肠
  • 4个润肠通便
  • 4个食用大黄

机构

  • 11个东北农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个勃利县农业技...
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省杰出...
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  • 1个霍英东教育基...
  • 1个吉林省教育厅...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科学
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  • 5个食品科技
  • 4个食品工业
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  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国乳品工业
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  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国蔬菜
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  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个东北农业大学...
  • 2个大豆科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国果菜

地区

  • 10个黑龙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
张秀玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高宁
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 保鲜剂 薇菜 抗氧化 叶绿素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫安
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 薇菜 保鲜剂 成膜性能 保脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤凤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蓝靛果 川陈皮素 花色苷 保鲜剂 薇菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈少华
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 响应面法 微波辅助 总黄酮 脐橙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓君
供职机构：东北农业大学
研究主题：橙皮 川陈皮素 成膜性能 壁材 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凤英
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋欣梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：番茄 青花菜 黄瓜 日光温室 低温胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜敏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：响应面法 响应面优化 复合酶法提取 复合酶 微波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓君
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：响应面法 蛋白结构 拉曼光谱分析 拉曼光谱 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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