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高洁

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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共 5 条 记 录，以下是 1-5
李勇如
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：木聚糖酶 馒头品质 馒头 链霉菌 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱运平
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娥
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 链霉菌 馒头品质 馒头 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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