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严棣

作品数：6 被引量：28H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 4个电子电信
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 9个玉米胚
  • 9个玉米胚芽
  • 9个米胚芽
  • 7个淀粉
  • 7个玉米淀粉
  • 7个米淀粉
  • 6个蛋白
  • 6个玉米
  • 6个膳食纤维
  • 6个提取率
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  • 6个糊化
  • 6个糊化度
  • 5个淀粉基
  • 5个双螺杆挤压
  • 5个双螺杆挤压机
  • 5个可溶性膳食
  • 5个可溶性膳食纤...
  • 5个挤压机
  • 4个得率

机构

  • 10个东北农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个青岛大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个北大荒龙垦麦...

资助

  • 7个黑龙江省教育...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个哈尔滨市学科...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
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  • 1个哈尔滨市优秀...
  • 1个黑龙江省农垦...

传媒

  • 8个中国粮油学报
  • 7个东北农业大学...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品与机械
  • 4个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个江苏大学学报...
  • 4个沈阳师范大学...
  • 4个第十四届国际...
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  • 2个中国乳品工业
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  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国食品学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品

地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
肖志刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑广钊
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：磷脂酰胆碱 玉米淀粉 双螺杆挤压机 玉米胚芽 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海飞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 胶凝性 凝胶强度 玉米胚芽 钝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭艳莉
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：玉米淀粉 玉米 回生 磷脂酰胆碱 动力学影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利民
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：多孔淀粉 酶法制备 吸油率 磷脂酰胆碱 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：再制干酪 香辛料提取物 蛋白 食品加工技术 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马秀婷
供职机构：青岛大学
研究主题：蛋白 超声波 碱溶酸沉 豆渣 铁过载
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏旭
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：双螺杆挤压机 糊化度 玉米淀粉 可溶性膳食纤维 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯秋娟
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：双螺杆挤压机 糊化度 玉米淀粉 可溶性膳食纤维 DE值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶鸿剑
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：双螺杆挤压机 糊化度 玉米淀粉 芽孢杆菌 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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