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刘凤娇

作品数：5 被引量：19H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划北京市科技新星计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 4个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 超高压处理 高压二氧化碳 花色苷 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 预制 莴笋 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐瑶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 货架期 莴笋 贮藏 高压二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡国伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：异硫氰酸酯 高压二氧化碳 脱除 黑芥子酶 降解途径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓倩
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：野生蓝莓 花色苷 蓝莓 抗氧化性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶丹丹
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 纯化 柠檬苦素类似物 生物活性 高密度二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘玲
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 感官评价 货架期 热杀菌 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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