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张拓

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目四川省应用技术研究与开发项目四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程铁辕
供职机构：四川出入境检验检疫局
研究主题：白酒 浓香型白酒 酒醅 发酵 ICP-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阚思洋
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：模糊综合评判 水质评价模型 产酶条件 产酶 己酸乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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