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梁海忠
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烟台张裕集团有限公司
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山东省自然科学基金
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农业科学
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合作作者
李记明
烟台张裕集团有限公司
姜文广
烟台张裕集团有限公司
沈志毅
烟台张裕集团有限公司
段长青
中国农业大学食品科学与营养工程...
宋建强
鲁东大学生命科学学院
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李记明
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
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姜文广
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:果酒 葡萄酒 蛇龙珠 干红葡萄酒 酿酒酵母
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沈志毅
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 蛇龙珠 干红葡萄酒 香气成分
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宋建强
供职机构:鲁东大学生命科学学院
研究主题:葡萄酒 蛇龙珠 酿酒葡萄 工艺学 混合式教学
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段长青
供职机构:中国农业大学
研究主题:葡萄酒 香气 葡萄 干红葡萄酒 香气物质
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屈慧鸽
供职机构:鲁东大学
研究主题:葡萄酒 蛋白质反式剪接 葡萄 蛋白质剪接 山葡萄
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梁冬梅
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 含糖 酒度 酶处理 香气
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赵虎
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄 葡萄酒 橡木 总酚 葡萄酒酿造
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于英
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 葡萄酒酿造 香气成分
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栾丽英
供职机构:鲁东大学
研究主题:葡萄酒 葡萄 脱落酸 酿酒葡萄 赤霞珠
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