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王冲

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：镇江市科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 3个蛋白质
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  • 1个代谢综合征

机构

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  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国检验检疫...

资助

  • 3个镇江市科技支...
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传媒

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地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
南阳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：蛋白质提取 蛋白质 酶预处理 酶法 水飞蓟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱淑云
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：水飞蓟粕 水飞蓟 体外抗氧化 蛋白 氨基酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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