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纪秀

作品数：2 被引量：19H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个核科学技术
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个蛋白
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机构

  • 6个江苏大学
  • 2个河北农业大学
  • 1个东南大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个中国博士后科...
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  • 1个中央级公益性...

传媒

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  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
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  • 3个南方水产科学
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  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个农技服务

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙楚楚
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲢鱼 肌球蛋白 温度 鳙鱼 浊度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彤
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：肌球蛋白 浊度 表面形貌 L-半胱氨酸 CYS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟民
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 米糠 喷动床 多糖 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳敏
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：肌球蛋白 原子力显微镜 表面形貌 L-半胱氨酸 CYS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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