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金伟平

作品数：46 被引量：33H指数：3
供职机构：武汉轻工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术理学文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 13个武汉工业学院
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  • 1个宁波大学
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  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个扬州大学

资助

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传媒

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地区

  • 27个湖北省
  • 3个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
沈汪洋
供职机构：教育部
研究主题：Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王展
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：发芽小麦 氨基丁酸 挤压膨化 麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：发芽小麦 杂粮 Α-半乳糖苷酶 全粉 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈轩
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 大米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡中泽
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 乳清分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国燕
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：热干面 亚麻籽油 糙米 挂面 瓜尔豆胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周坚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海滨
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程水源
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：银杏 板栗 富硒 银杏叶 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡红燕
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：包合物 糙米粉 燕麦粉 籽粒苋 热干面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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