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孟鹏程

作品数：9 被引量：11H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个电气工程
  • 3个医药卫生
  • 3个自然科学总论
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  • 1个机械工程
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个脂肪
  • 6个脂肪酶
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  • 3个修饰酶
  • 3个液相色谱法

机构

  • 8个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 5个河南省科技攻...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个河南省高等学...
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  • 3个河南省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个国家科技重大...
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  • 2个河南省高等教...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个博士后科研启...

传媒

  • 6个中国油脂
  • 6个中国粮油学报
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  • 5个中国粮油学会...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
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  • 3个粮油加工
  • 3个中国粮油学会...
  • 3个中国粮油学会...
  • 3个中国粮油学会...
  • 2个分析化学
  • 2个有机化学
  • 2个中国饲料

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
杨国龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁少华
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脱臭 米糠油 反式脂肪酸含量 脱臭温度 脱臭时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 凝胶 溶剂 催化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨青坪
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酸组成 理化特性 亚麻籽油 亚麻籽 木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚东
供职机构：河南工业大学
研究主题：响应面 唯象 啮入冲击 米糠油 脱酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金亚
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：亚麻籽油 木脂素 亚麻籽 SDG 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕新新
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：椰子油 MCT 癸酸 酶促酯交换 酯交换
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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