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张颖芬

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 3个经济管理
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  • 2个文化科学
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  • 1个社会学
  • 1个艺术

主题

  • 5个叶提取物
  • 5个提取物
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化活性
  • 5个活性
  • 5个活性研究
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  • 4个生产工艺
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  • 3个益智
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  • 3个微波杀菌
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  • 3个酶解
  • 3个酶解工艺
  • 2个低糖
  • 2个低糖果脯

机构

  • 5个华南农业大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个广东省农业机...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个宝洁公司

资助

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  • 3个国家自然科学...
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  • 1个广东省星火计...
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传媒

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  • 2个食品工业
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  • 1个农牧产品开发

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李远志
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾丹
供职机构：华南农业大学
研究主题：发芽糙米 抗氧化活性 微波 杀菌方式 叶提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪雁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：益智 果脯 抗氧化 渗糖 低糖果脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：华南农业大学经济管理学院
研究主题：农产品 三华李 甲壳素 电子商务能力 农产品电子商务
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤小梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：保健功能 化学成分 食品 叶提取物 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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