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房杰

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个原生质
  • 3个原生质体
  • 3个原生质体融合
  • 3个质体
  • 3个乳球菌
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸乳球菌
  • 3个酸乳
  • 3个菌株
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化能力
  • 3个活性
  • 3个谷氨酰胺转胺...
  • 2个代谢
  • 2个单胞菌
  • 2个胆盐
  • 2个亚种
  • 1个代谢产物

机构

  • 3个安徽农业大学
  • 1个江南大学

资助

  • 3个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个安徽省教学研...
  • 1个安徽省杰出青...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个中国奶牛
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 1个安徽农学通报
  • 1个高等学校化学...
  • 1个生物学杂志
  • 1个江苏农业学报
  • 1个微生物学通报
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天然产物研究...
  • 1个生物工程学报
  • 1个安徽农业大学...
  • 1个中国茶叶加工
  • 1个河北农业大学...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个人力资源管理
  • 1个食品安全质量...
  • 1个大学教育
  • 1个高校生物学教...

地区

  • 3个安徽省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
付瑞燕
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳酸乳球菌 乳酸菌 红曲米 色价 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院茶叶生物化学与生物技术教育部农业部重点实验室
研究主题：茶叶 地理标志 乳酸乳球菌 代谢组学技术 代谢组学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄洁洁
供职机构：安徽农业大学
研究主题：乳酸乳球菌 菌株 胆盐 乳酸菌 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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