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曹思远

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
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主题

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  • 3个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个东北林业大学...

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈明海
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品工业 甘薯 食品安全 思索 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妍
供职机构：中国农业大学
研究主题：蛋白质 玉米 食品加工 食品加工技术 乳化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈修红
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：豆浆 花椒油 电子鼻 气相 高效液相色谱指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王高杰
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品加工技术 护色 饼干 饱和脂肪酸 分子蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王增利
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：护色 淡水鱼 保鲜运输 活体 微冻保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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