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李雪晖

作品数:5 被引量:35H指数:4
供职机构:福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金:福建省自然科学基金国家科技部专项基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
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  • 8个理学
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  • 1个社会学

主题

  • 13个葡甘聚糖
  • 13个魔芋葡甘聚糖
  • 13个保鲜
  • 10个贮藏
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  • 4个乙醇
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  • 3个多酚氧化酶
  • 3个叶绿
  • 3个叶绿素

机构

  • 13个福建农林大学
  • 3个国家蔬菜工程...
  • 3个北京市农林科...
  • 2个广州城市职业...
  • 2个福建农业大学
  • 2个华南农业大学
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  • 1个北京市农林科...
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  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
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  • 1个中国科学院植...

资助

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  • 9个国家科技部专...
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  • 5个国家科技支撑...
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  • 2个安徽省自然科...
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传媒

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  • 6个食品科学
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  • 3个河南农业科学

地区

  • 10个福建省
  • 4个北京市
  • 2个广东省
16 条 记 录,以下是 1-10
庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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林启训
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
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魏雪琴
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 酵素 成膜性 复配胶 吸汗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚敏娜
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:常温 保鲜效果 复配 魔芋葡甘聚糖 芒果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余庞熔
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 阻水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高丽朴
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:蔬菜 保鲜 贮藏品质 贮藏 采后
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汪秀妹
供职机构:华南理工大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 复配胶 魔芋 魔芋精粉 明胶
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王清
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:保鲜 贮藏品质 冷害 采后 豇豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭述辉
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食品安全 豆制品 大豆磷脂 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖明耀
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 蜂蜡 葡甘聚糖 复合膜 肠癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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