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柏广玲

作品数：3 被引量：21H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
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共 11 条 记 录，以下是 1-10
李巨秀
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：美拉德反应 总多酚 抗氧化活性 糖基化 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：新疆农业科学院
研究主题：葡萄 果实品质 扁桃 葡萄干 间作
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周会玲
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 灰霉病 耐贮性 红富士苹果 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房红娟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：美拉德反应 中晚期 糖基化 花色苷 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘荟萃
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：中晚期 糖基化 美拉德反应 贮藏 上线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张双凤
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：美拉德反应 中晚期 糖基化 晚期糖基化终产物 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张欢
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：褐变 梨汁 柠檬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡雪燕
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：褐变 梨汁 柠檬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝红
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：葡萄 大学生 无核葡萄 就业 胚挽救
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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