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丁文洁
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘锦伟
江苏大学食品与生物工程学院
刘瑞霞
江苏大学食品与生物工程学院
陈章耀
江苏大学理学院
赵杰文
江苏大学食品与生物工程学院
姜松
江苏大学食品与生物工程学院
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刘瑞霞
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 挂面 弹性模量 脆性 饼干
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供职机构
所获资助
研究领域
陈章耀
供职机构:江苏大学土木工程与力学学院
研究主题:分岔 混沌 挂面 非线性电路 禽蛋
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供职机构
所获资助
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赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘锦伟
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:挂面 反挤压 形变行为 胶稠度 籼米
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姜松
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:挂面 TPA 禽蛋 弹性模量 贮藏
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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