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刘军军
作品数:
2
被引量:24
H指数:1
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
杨瑞金
江南大学食品学院食品科学与技术...
张文斌
江南大学食品学院食品科学与技术...
谢斌
江南大学食品学院
倪双双
江南大学食品学院
李鹏飞
江南大学食品学院
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张文斌
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 高压脉冲电场 乙醇 蛋白质 纯化
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所获资助
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杨瑞金
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 水酶法 蛋白质 低聚木糖
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供职机构
所获资助
研究领域
赵伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高压脉冲电场 杀菌 蛋白质 超高压 PEF
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谢斌
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 乳状液 乙醇 醇法 破乳
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李鹏飞
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:啤酒 水媒法 水酶法 钠 钾
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供职机构
所获资助
研究领域
倪双双
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乙醇 水提法 水媒法 水酶法 水代法
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供职机构
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