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刘雅文

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项大连市科技计划项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个山东大学
  • 1个教育部
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资助

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  • 5个辽宁省教育厅...
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传媒

  • 6个工业微生物
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  • 6个微生物学杂志
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  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个生物学杂志

地区

  • 6个辽宁省
  • 1个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
孙珍
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：污染 短乳杆菌 啤酒腐败菌 代谢组学 苦味酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王迪
供职机构：大连工业大学
研究主题：脂肪酶 超声波 固相合成法 营养强化食品 细胞破碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 分离纯化 酵母 发酵 薄层层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉梅
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宪臻
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：黄原胶 酶学性质 寡糖 啤酒 异源表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷凤霞
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：酵母 污染 稳定性 微生物 酿制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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