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王珏

作品数：4 被引量：21H指数：2
供职机构：安徽省轻工科学技术研究所更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 6个液相
  • 6个液相色谱
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  • 6个相色谱
  • 6个高效液相
  • 6个高效液相色谱
  • 5个溶解度
  • 5个小麦蛋白
  • 4个蛋白
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  • 4个理化性
  • 4个理化性质
  • 3个代谢
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个冻干
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白凝胶

机构

  • 7个合肥工业大学
  • 3个教育部
  • 1个安徽工学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个安徽中烟工业...
  • 1个滕州市产品质...

资助

  • 7个安徽省科技攻...
  • 4个安徽省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个安徽省高校省...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个安徽省“十五...
  • 2个安徽省“十五...
  • 2个安徽省“十一...
  • 2个安徽省科技计...
  • 2个高等学校科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个合肥市科研计...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个机械工业技术...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 3个包装与食品机...
  • 3个合肥工业大学...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国粮油学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个时珍国医国药
  • 2个中国油脂
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 7个安徽省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
钟昔阳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：小麦蛋白 谷朊粉 油条 酶解 谷氨酰胺转氨酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：合肥工业大学
研究主题：吡啶二甲酸 色酮 小麦蛋白 理化性质 二苯甲酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文成
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超临界CO2 穿心莲内酯 超临界CO_2萃取 超临界流体 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛秀恒
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：乳脂 共轭亚油酸 奶酪 甘油二酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴慧
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：高效液相色谱 小麦蛋白 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方坤
供职机构：合肥工业大学
研究主题：铝合金 液冷 复合改良剂 盖板 核心网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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