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白鸽
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北京工商大学
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合作作者
曹雁平
食品添加剂与配料北京市高校工程...
张杰
北京工商大学
郑德娟
北京工商大学
陈雪
北京工商大学
丁琳
北京工商大学
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曹雁平
供职机构:北京工商大学
研究主题:超声 浸取 奶酪 红曲色素 均匀设计
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张杰
供职机构:北京工商大学
研究主题:超声 海藻酸丙二醇酯 黄原胶 乳液稳定性 钙
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陈雪
供职机构:北京工商大学
研究主题:超声 改性明胶 固定化木瓜蛋白酶 酶活力 甲萘威
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郑德娟
供职机构:北京工商大学
研究主题:超声 固定化木瓜蛋白酶 固定化酶 分子量分布 高效液相色谱法
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丁琳
供职机构:北京工商大学
研究主题:超声 固定化酶 固定化木瓜蛋白酶 分子量分布 高效液相色谱法
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冯丽萍
供职机构:北京工商大学
研究主题:腐败菌 麻酱 调味料 真空包装 RDNA
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程磊
供职机构:北京工商大学
研究主题:超声 甲萘威 小白菜
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王琳
供职机构:北京工商大学
研究主题:麻酱 调味料 真空包装 腐败菌 RDNA
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