您的位置: 专家智库 > >

赵婧

作品数:10 被引量:54H指数:5
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:黑龙江省农垦总局科技攻关项目黑龙江省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 17个化学工程
  • 15个生物学
  • 15个文化科学
  • 14个农业科学
  • 13个理学
  • 11个医药卫生
  • 6个经济管理
  • 6个一般工业技术
  • 4个环境科学与工...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电气工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个政治法律

主题

  • 15个蛋白
  • 14个蛋白质
  • 14个乳酸
  • 14个食品
  • 13个淀粉
  • 13个动力学
  • 13个营养
  • 12个乳杆菌
  • 11个蛋白酶
  • 11个动力学研究
  • 11个豆酱
  • 11个乳化
  • 11个乳酸菌
  • 10个多酚
  • 10个多糖
  • 10个血脂
  • 10个乳化性
  • 9个豆芽
  • 7个淀粉酶活力
  • 6个乙酸

机构

  • 18个黑龙江八一农...
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国农业大学
  • 2个延边大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个黑龙江农业工...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国石油天然...
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个大庆石油管理...
  • 1个黑龙江八一衣...

资助

  • 12个黑龙江省教育...
  • 12个黑龙江省大学...
  • 11个黑龙江省自然...
  • 11个黑龙江省高等...
  • 11个黑龙江省农垦...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个黑龙江省科技...
  • 10个黑龙江省教育...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个黑龙江省“十...
  • 9个黑龙江省农垦...
  • 8个博士科研启动...
  • 8个黑龙江省普通...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 7个黑龙江省教育...
  • 7个国家级大学生...
  • 7个黑龙江省研究...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个黑龙江省新世...
  • 6个大庆市科技局...

传媒

  • 16个黑龙江八一农...
  • 14个中国粮油学报
  • 14个农产品加工(...
  • 13个中国酿造
  • 13个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 13个中国食品学报
  • 12个食品与机械
  • 12个食品研究与开...
  • 12个现代食品科技
  • 11个食品工业
  • 11个中国食品添加...
  • 11个农产品加工
  • 11个农产品加工(...
  • 10个中国调味品
  • 10个包装与食品机...
  • 10个食品科技
  • 9个黑龙江科技信...
  • 8个粮食与饲料工...
  • 8个实验室科学

地区

  • 18个黑龙江省
18 条 记 录,以下是 1-10
李志江
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广财
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 马齿苋 沙棘 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹
供职机构:黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题:毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周亚男
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:豆酱 酵母 发酵 喷雾干燥 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏文毅
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:凝胶 糙米酵素 发酵 淡豆豉 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴凌燕
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:高粱 甜高粱 盐碱胁迫 糙米酵素 大麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏志
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:亚麻籽 脱毒 实验教学 教学改革 沙棘果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
聚类工具0