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闫明

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院艺术设计学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
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  • 2个文化科学
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  • 1个天文地球
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主题

  • 4个萃取
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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机构

  • 4个郑州轻工业学...
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个清华大学
  • 1个河南农业大学

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个河南省自然科...
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传媒

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  • 1个江苏农业科学

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
章银良
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：美拉德反应产物 抗氧化活性 腌制 腌鱼 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琳琳
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超声波辅助萃取 黑米 花色苷 抗氧化性 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文权
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：美拉德反应产物 抗氧化活性 酪蛋白 木糖 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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