您的位置: 专家智库 > >

万威

作品数:2 被引量:7H指数:1
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金:陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质变性
  • 4个羊乳
  • 4个乳蛋白
  • 4个乳蛋白质
  • 4个牛乳
  • 4个牛羊
  • 4个热变性
  • 4个鲜乳
  • 4个粒度
  • 4个粒度分析
  • 4个冷藏
  • 4个冷藏过程
  • 4个白质
  • 3个羊肉
  • 3个发酵
  • 1个单核
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成

机构

  • 3个陕西师范大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个杨凌职业技术...
  • 1个陕西扶风县教...
  • 1个国家肉牛改良...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个陕西省科学技...
  • 4个陕西省自然科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个陕西省科技统...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个陕西省星火计...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家肉牛牦牛...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个农业科技跨越...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个陕西省“13...
  • 1个陕西省农业科...

传媒

  • 4个西北农业学报
  • 4个西北农林科技...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国牛业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏农业学报
  • 2个食品与机械
  • 2个畜牧兽医杂志
  • 2个中国农学通报
  • 2个杨凌职业技术...
  • 2个家畜生态学报
  • 2个第十八届中国...
  • 2个第十八届中国...
  • 1个农村养殖技术
  • 1个中国牧业通讯
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品工业科技

地区

  • 4个陕西省
4 条 记 录,以下是 1-4
李林强
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊肉 牛肉 羊乳 超临界萃取 萃取釜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱莉莉
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:蛋白质 羊乳 牛乳 酪蛋白 牛乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田万强
供职机构:杨凌职业技术学院
研究主题:奶牛 体外成熟 牛乳 卵母细胞 肉质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亮
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:蛋白质 羊乳 牛乳 牛羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0