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区泽来

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
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主题

  • 4个酿造
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  • 4个香气成分
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  • 1个性学
  • 1个修饰
  • 1个悬浮剂
  • 1个芽孢

机构

  • 4个华南农业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个仲恺农业工程...

资助

  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省省级财...
  • 2个广东省重点科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省高等教...
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传媒

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  • 1个西南农业大学...
  • 1个广东化工

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
罗云珍
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：GC/MS 香气成分 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹金花
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：酿造工艺 酚类物质 非酶褐变 果酒 GC/MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴孟才
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：GC/MS 香气成分 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨幼慧
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝酒 发酵 Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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