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吴妹

作品数：3 被引量：13H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福州市科技计划项目福建省自然科学基金广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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共 10 条 记 录，以下是 1-10
姚闽娜
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 卟啉 食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王良玉
供职机构：福建师范大学福清分校生物与化学工程系
研究主题：魔芋葡甘聚糖 产品品质 铅 锌盐 皮蛋加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何鑫磊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：魔芋多糖 魔芋葡甘聚糖 纯化 SO2 柠檬酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：高职教育 存储介质 影响因素 酶解 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建初
供职机构：广州工商学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 工艺参数 甜玉米 高职食品类专业 脱乙酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏雪琴
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 酵素 成膜性 复配胶 吸汗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭述辉
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 食品安全 豆制品 大豆磷脂 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李崇高
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 响应面法 保鲜 壳聚糖 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑玉玺
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：荔枝 精油 GC-MS 干馏 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李致瑜
供职机构：福建农林大学
研究主题：抗氧化肽 低值鱼 大黄鱼 鱼肉蛋白 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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