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牛东泽

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个冻干
  • 3个对虾
  • 3个乳清
  • 3个乳清分离
  • 3个乳清分离蛋白
  • 3个渗透脱水
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏品质
  • 3个麦芽
  • 3个麦芽糊精
  • 3个南美白对虾
  • 3个冷冻
  • 3个冷冻干燥
  • 3个糊精
  • 2个等温线
  • 2个燕麦
  • 2个燕麦片
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白糖
  • 1个蛋白质

机构

  • 3个山东理工大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科学
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国果菜
  • 1个中小企业科技
  • 1个中国农村小康...
  • 1个农牧产品开发
  • 1个河北农业大学...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个广州食品工业...
  • 1个山东食品科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个农产品加工
  • 1个山东理工大学...

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
林雯雯
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：玻璃化转变温度 麦芽糊精 乳清分离蛋白 南美白对虾 吸附等温线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石启龙
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：热泵干燥 玻璃化转变温度 南美白对虾 复合饮料 气流膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志文
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：CO 保鲜作用 保鲜 二氧化碳 西兰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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