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彭鹏成

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个饮料
  • 2个山楂
  • 1个毒理
  • 1个毒理学
  • 1个毒理学研究
  • 1个毒性
  • 1个杏鲍菇
  • 1个血糖
  • 1个血糖水平
  • 1个血脂
  • 1个血脂水平
  • 1个亚硝酸
  • 1个亚硝酸盐
  • 1个胰岛
  • 1个胰岛素
  • 1个胰岛素水平
  • 1个饮品
  • 1个营养
  • 1个营养成分
  • 1个营养价值

机构

  • 3个山西农业大学

资助

  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省高等学...

传媒

  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品工程
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品工业
  • 1个中国食用菌
  • 1个中国公共卫生...
  • 1个食用菌学报
  • 1个山西农业大学...
  • 1个保鲜与加工
  • 1个井冈山大学学...
  • 1个中外食品工业...

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
常霞
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵 浆果 果糕 胡萝卜 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高婧
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：欧李 复合饮料 红枣 茉莉花茶 发酵茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑛
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：复合胶 果糕 胡萝卜 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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