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王盈盈

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信

主题

  • 3个单乙醇酰胺
  • 3个胆固醇
  • 2个代可可脂
  • 2个代谢
  • 2个代谢途径
  • 2个单甘酯
  • 2个单环
  • 2个单宁酸
  • 2个单增李斯特氏...
  • 2个单萜苷
  • 2个单酯
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白质
  • 2个稻米油
  • 2个得率
  • 2个低场核磁

机构

  • 3个江南大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国林业科学...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个公益性行业科...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个江苏省高等学...
  • 2个江苏省科技成...
  • 2个江苏省科技计...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个应用化工
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
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  • 2个水处理技术
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个理化检验（化...
  • 2个食品与机械
  • 2个分析测试学报
  • 2个天然产物研究...
  • 2个环境污染治理...

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小三
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：甘油三酯 脂肪酶 酶法合成 油酸 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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