2024年12月26日
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陈恩凤
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
北京汇源饮料食品集团有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘文慧
北京汇源饮料食品集团有限公司
高彦祥
北京汇源饮料食品集团有限公司
许洪高
北京汇源饮料食品集团有限公司
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高彦祥
供职机构:中国农业大学
研究主题:稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
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刘文慧
供职机构:北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题:椰子水 复合果汁 生产工艺 总糖 苹果浓缩汁
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许洪高
供职机构:中国农业大学
研究主题:挥发性产物 MAILLARD反应 膳食纤维 贮藏期间 橙汁
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