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代仕祥

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
宋丽娟
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：薯片 煎炸油 微观结构 粗脂肪 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于修烛
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：食用油 理化特性 近红外光谱 过氧化值 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建新
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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